കാര്‍ന്നോരുടേ ആരോഗ്യ സൂത്രക്കോഴി..

വിഷയ ദാരിദ്ര്യം വിഷയ ദാരിദ്ര്യംന്ന് കേട്ടിട്ടേയുള്ളൂ.. കട പൂട്ടേണ്ടിവരുമോ എന്നു വിചാരിച്ച് സങ്കടപ്പെട്ട് ഇവിടത്തെ വിജയമല്ലയ്യമാമന്മാരുടെ കീശ വീര്‍പ്പിച്ചോണ്ടിരിയ്ക്കുമ്പോഴാണ് നമ്മുടെ കാര്‍ന്നോര് സൂത്രക്കോഴിയുമായിയെത്തിയത്....
സൂത്രം കിട്ടിയതപ്പോഴാണല്ലോ..അതിനൊരിത്തിരി കൊതി മേമ്പൊടി ചേര്‍ത്ത് ഞാനുണ്ടാക്കിയ ആരോഗ്യസൂത്രക്കോഴി...

http://karanor.blogspot.com/2006/11/1-1-1-water-content-2-1-crystal-salt-1.html

മുയുമന്‍ കോഴി...ജപ്പാനില്‍ ബിരിയാണിയുണ്ടാക്കിയതുപോലെ തന്നെ..പെപ്പറ് ചുമ്മാ:)

നമ്മടേ ഗ്രേവിച്ചാറല്ലേ..

കോഴിയെ ഉപ്പുകൊണ്ട് പുഴുങ്ങാന്‍ വച്ചിരിയ്ക്കുന്നു...പൊട്ടിത്തെറിയ്ക്കല്ലേ പഹവാനേ....

ഉപ്പുപൊടിമുഴുവന്‍ കട്ടയായി..കോഴിയുടെ കൊഴുപ്പ് മുഴുവനും ഉപ്പില്‍ഉണ്ടായിരുന്നു

കുറച്ചു ധൃതി കൂടിപ്പോയോ ന്നൊരു ശംശ്യം...പക്ഷേ നല്ല വെണ്ണപോലെ വെന്തിട്ടുണ്ടി..ട്ടാ..